Bûchette au lin

Pain aux céréales

De forme allongée, à la croûte fine et dorée à la mie légère et odorante.

Poids: environ 620grs

Composition :

Farine de blé T65, graines de lin brunes et dorées, levain naturel  de farine bio T80 et son fin, sel fin, levure.

Les graines sont préalablement soignées afin de démarrer le processus de germination. Les graines germées ont des propriétés nutritionnelles supérieures aux graines sèches : les taux de vitamines et enzymes peuvent être multipliés plusieurs fois par la germination.

Les graines de lin sont particulièrement riches en acide gras oméga-3 alpha-linolénique, de plus sa saveur au goût de noix et noisettes est chaleureuse.

Certifié Agriculture Biologique