Gâteau traditionnel américain,couches successives de biscuit aux amandes (Pain de Gênes), et de crème ou mousseline au chocolat, praliné, aux fruits, spéculoos...
Couverture pâte à sucre.
Décor en sucre tiré ou pâte à sucre.
Tarif sur Devis uniquement (forfait de base 150€ pour 10 parts)
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