Pavé du Luberon

Pain au levain

De forme rectangulaire, à la croûte épaisse et la mie dense et de couleur crème.

Poids: environ 620grs

Procédé de fabrication: Respectum Panis.

Composition :

Farine bio T80 variétés paysannes (Meunier d’Apt, Florence aurore, Rouge de bordeaux, barbud du Roussillon) levain naturel de Farine bio T80 variétés paysannes, sel de Guérande

Pain aux qualités nutritives exceptionnelles. Ces blés sont des anciennes variétés oubliées des meuniers pendant plusieurs décennies.

Pauvre en gluten, il peut convenir pour certains intolérants au gluten. A mi-chemin entre le pain complet et le pain de campagne, il accompagnera tous vos mets avec délice et vous apportera un confort agréable sur le plan de la digestion.

Certifié agriculture biologique

*Nom de la variété du blé : http://www.parcduluberon.fr/Un-patrimoine-d-exception/Produits-du-terroir/Le-pain-du-Luberon